如何挑选百香果才甜：

1、比重量

选择果身较重的，掂量一下，有重感的为好，如果百香果太轻，果头又大，一般是喷膨大剂造成的，这种类的百香果很酸。

2、看颜色

一般成熟的百香果，它的颜色都是呈暗红色，暗红色也是它成熟的标志。

3、闻果子

成熟新鲜的百香果，它会有一种香甜的气味，把百香果放在鼻子旁，就可以闻到它的香味。

食用价值：

1、排毒养颜

百香果中丰富的维生素C可以促进皮肤细胞新陈代谢，有效净化机体，避免有毒物质在体内沉积。

2、抵抗衰老

百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分，有清除人体内的自由基、抵抗衰老的作用。

3、安神助眠

百香果具有苹果、菠萝、芒果、香蕉等100多种水果的香味，其所含丰富的香酚成分具有安神作用，食用百香果可以防失眠。

4、润肠通便

百香果富含超纤维，可促进排泄、缓解便秘，增强消化吸收系统功能，使人体通便正常，不会堵塞肠道。

食用禁忌：

食用百香果时要注意百香果味道酸甜，会刺激肠胃分泌消化液，患有消化系统疾病或胃不好的人应当慎食，以免加重病情。人们最关心的孕妇与儿童是可以食用的，食之非常有助于身体发育和生长，但是要注意量，一次性不要吃太多，以免上火。

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