干木耳保质期是多长时间?干木耳如何保存?
发布日期: 2021-02-10 16:53:58 来源: 匠子生活

干木耳的保质期一般为两年。一般批发的散装干木耳是没有严格的保存时间的,而包装的干木耳如果质地比较干燥,品质比较好,一般可以保存1-2年左右;若是防霉、防虫做得好的话,其保存时间可以更长。 在保存过程中,一旦干木耳产生霉变,就一定不能再食用。

干木耳发霉了还能吃吗:

干木耳发霉是不能吃的,发霉说明吸收了空气当中的水分,时间长了就会发霉变质,即使用水泡洗,也会有霉菌残留,霉菌是对人体有害的。轻者造成呕吐腹泻等急性胃肠道症状,重者可以造成肝脏损伤。

干木耳如何保存:

木耳一般以干货较为常见,保存时注意干燥、通风、凉爽即可。由于木耳质地较脆,应减少翻动,轻拿轻放,不要压重物。 还可以用纱布缝个袋子,把木耳装在里面,然后挂在凉台的角落里。只要保存得当,一般能放置较长时间。如果水发了之后吃不完,装在有水的保鲜盒里,放在冰箱冷藏室,亦可保存两三天。

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