自制年糕非常好吃且没有添加剂，下面就一起学习一下，动手做起来吧。

方法/步骤

1

现有300g用凉水浸泡一夜的大米。

2

把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆。

3

把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。

4

直至米浆熬制挂在铲子上不会掉。

5

将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平。

6

把熬好的米浆放在淀粉上面。

7

把米浆揉搓成团，揉到表面光滑软硬适中的面团即可。

8

手上抹油防止粘连，丢下一小坨面放在掌心反复搓，成条状后放在盘中即可。

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