以联盟之力推动滇红茶产业振兴品牌、重拾荣光
发布日期: 2022-03-25 09:24:55 来源: 云南经济日报

一年之计在于春。

3月22日,一个春光明媚的日子,中国十大产茶县之一的云南省临沧市凤庆县,在新一年春茶开采之际,召开茶叶产业大会,县委书记陈礼军谋划部署全县茶产业发展大计。

放眼凤庆县的产业版图,“两棵树”郁郁葱葱,一棵茶树,一棵核桃树。

“一棵茶树”长出的凤庆茶产业,有一个响亮的名字——滇红。

全力促发展,今春再出发。随着凤庆滇红茶产业联盟的成立,以及《凤庆滇红茶技术标准》的发布,滇红茶产业正朝着“一个标准生产、一个标准加工、一个标准定级、一个形象标识”的标准化发展方向加速迈进,“凤庆滇红茶”品牌振兴之战已经打响。

建联盟 壮主体

享有“世界滇红之乡”美誉的凤庆,因茶而闻名,也因茶而兴盛。

在凤庆县,当地少数民族世世代代流传着一首民间茶歌:“早茶一盅,一天威风;午茶一盅,干活轻松;晚茶一盅,提神去痛。一天三盅,雷打不动。”

新一年春茶采摘季,当地茶农又背上竹篮,走进茶园,唱起茶歌,采撷自然天赐的“宝贵财富”。

“我们家一上午采摘到9.5公斤春茶鲜叶,到收购点一共卖得300元钱。”喜上眉梢的凤庆县凤山镇红塘村塘报营小组村民王文卫掐指一算,今年当地的春茶鲜叶收购价格比去年上涨了好几块钱。其中,品质最好的春茶单芽,收购价高达75元/公斤。

春茶收购价格上涨,当地茶农笑逐颜开。这背后,离不开一股联盟之力的推动。

为助推滇红茶产业高质量发展,2021年10月22日,凤庆滇红茶产业联盟正式揭牌成立,成为凤庆县茶产业发展史上的又一个“里程碑”。

该联盟的成立,旨在整合茶界力量,引领凤庆县茶叶生产经营主体优势互补、资源共享、抱团发展,共同做大、做强“凤庆滇红茶”产业。掌握当地茶叶资源定价权,形成合理统一的价格标准,就是其深谋远虑的要事之一。

凤庆滇红茶产业联盟首批入盟成员,有以凤庆县滇红建设投资开发集团有限责任公司等为首的61家茶企。

在3月22日召开的凤庆县2022年茶叶产业大会上,又有26家当地茶企宣誓入盟。

至此,凤庆滇红茶产业联盟入盟茶企增至87家,与联盟企业建立利益联结的茶叶初制所也增加至250个,凤庆县超过半数的茶叶初制所进入到滇红茶产业链条。

会上,该联盟还发布了凤庆县2022年茶叶鲜叶收购价格指导意见,提出“在2021年同期平均收购价格基础上提高10%以上”,划定了今年春茶鲜叶收购价格的统一“底线”,以绝低价、无序竞争后患。

此举,成为当地茶商、茶农奔走相告的一件大喜事。

定标准 提品质

茶叶产业大会召开当天,凤庆滇红茶产业联盟、凤庆县茶叶协会、凤庆县地方产业发展服务中心还共同发布了《凤庆滇红茶技术标准》(以下简称《标准》),共包括茶园管理技术规程、鲜叶采摘标准、初制生产技术规程、毛茶原料验收标准、精制加工技术规程、成品茶品质标准、产品包装规范、感官评审方法8个方面细分标准。此举将对联盟成员企业生产的滇红茶进行统一的生产、包装和销售规范。

按照该《标准》对“凤庆滇红茶”的定义,指的是以凤庆大叶种为基础的凤庆境内茶树鲜叶原料,通过萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥等特定工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。

“一棵茶树”长成名扬天下的支柱产业,这是凤庆县经济发展的最大筹码和优势。

统计数据显示,2021年凤庆县茶叶综合产值突破60亿元大关,达60.1亿元,同比增加7.3%。这一数据占到凤庆县2021年GDP(地区生产总值)162亿元的近4成左右。

不过,在陈礼军看来,凤庆滇红茶发展近百年,仍然以原料供应和粗加工为主,处在产业链、价值链、供应链的最下游。特别是相较中华人民共和国成立初期创业创新、改良工艺、研发新品、创汇救国的辉煌成就,近20年来鲜有作为。其原有的海外市场,也相继被印度、斯里兰卡等产地后来居上、尽数抢占……

“我不相信大家甘于现状,把丰厚的利润让给外面的大企业,自己赚点辛苦钱、加工费,我们的产地优势是谁也抢不走的。”重振滇红茶产业辉煌,重任在肩的陈礼军虽心里着急,但信心如磐。

事实上,除拥有产地资源优势之外,历经风华岁月,“滇红茶”这颗产业明珠,还镶上了多颗金钻:1958年,滇红特级工夫红茶被认定为国家外事礼茶;1986年,滇红茶作为国礼赠予来华访问的英国女王伊丽莎白二世;2011年,“凤庆滇红茶”地理证明商标成功注册;2014年,临沧凤庆“滇红茶制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录……

迈步高质量发展的时代新征程,滇红茶人再度致敬历史、直面现实,携手并进,聚沙成塔,以联盟之力推动滇红茶产业振兴品牌、重拾荣光。

围绕打造“中国红茶第一县”目标,凤庆县谋定了议事协商、组建联盟、制定标准、拉通链条、净化市场“五步走”的滇红茶产业品牌振兴路径,目前已经初见成效,推进势头正劲。

以标准化生产确保茶叶产品品质提升,以统一形象标识进入竞争激烈的茶叶营销市场,握指成拳的滇红茶人,在又一个春天里从“新”出发,更加注重产品创新、营销创新、机制创新。

随着滇红茶品牌振兴战略的深入推进实施,相信千年茶乡凤庆也必将迎来产业发展、经济繁荣、人民富足的又一个“春天”。

(记者 孔垂炼)

关键词: 联盟之力 滇红茶产业 振兴品牌 重拾荣光

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