鱼块做法是什么?鱼块煮几分钟能熟?
发布日期: 2023-06-20 08:54:29 来源: 太原热线

鱼块做法是什么?

1. 煎鱼块

首先将鱼块用淀粉和少许盐、胡椒粉腌制20分钟,然后在平底锅中加入适量橄榄油,烧热后放入鱼块煎至两面金黄,煎熟后捞出装盘即可。

2. 炸鱼块

鱼块同样需要用淀粉和少许盐、胡椒粉腌制20分钟,然后将鱼块裹上面包糠,油温烧至170度左右,放入鱼块炸至金黄,炸熟后捞出装盘即可。炸鱼块也可以搭配自制的蛋黄酱或者番茄酱,口感更加美味。

3. 红烧鱼块

首先将鱼块切成大小相同的块状,然后放入开水中焯水,去除表面的血水和腥味,捞出备用。接下来在锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱、郫县豆瓣和生抽炒香,最后加入适量的水,烧开后放入鱼块和其他调料(例如糖、料酒、五香粉、八角等),盖上盖子煮熟即可。

鱼块煮几分钟能熟

鱼块的烹饪时间与烹饪方式和烹饪工具有很大的关系。例如,用烤箱烤鱼块,需要烤20-30分钟左右才能熟透。

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